Sommeil, appétit et perte de gras : ce que dit vraiment la recherche

Le même régime avec moins de sommeil produit un autre corps : moins de gras perdu, plus de muscle perdu et une faim mesurablement plus forte.

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Effect of sleep extension on objectively assessed energy intake among adults with overweight in real-life settings: a randomized clinical trialTasali E, Wroblewski K, Kahn E, Kilkus J, Schoeller DA · JAMA Internal Medicine 182(4):365–374 · 2022Allonger le sommeil d'environ 1,2 h a réduit l'apport énergétique d'environ 270 kcal par jour sans aucun conseil diététique — les participants ont simplement mangé moins.The effect of sleep restriction, with or without high-intensity interval exercise, on myofibrillar protein synthesis in healthy young menSaner NJ, Lee MJ, Pitchford NW, et al. · Journal of Physiology 598(8):1523–1536 · 2020Cinq nuits à 4 h de sommeil ont réduit la synthèse protéique musculaire d'environ 18 % ; le HIIT pendant la restriction l'a préservée.Influence of sleep restriction on weight loss outcomes associated with caloric restrictionWang X, Sparks JR, Bowyer KP, Youngstedt SD · Sleep 41(5):zsy027 · 2018Restreindre le sommeil 5 nuits par semaine pendant un régime de 8 semaines : même poids perdu, mais une part plus faible provenant du gras.Constrained total energy expenditure and metabolic adaptation to physical activity in adult humansPontzer H, Durazo-Arvizu R, Dugas LR, et al. · Current Biology 26(3):410–417 · 2016La dépense énergétique totale plafonne à haut niveau d'activité — la compensation « adaptative » décrite par Galpin.Self-weighing in weight management: a systematic literature reviewZheng Y, Klem ML, Sereika SM, Danford CA, Ewing LJ, Burke LE · Obesity 23(2):256–265 · 2015Se peser fréquemment (chaque jour ou chaque semaine) est associé à une meilleure perte de poids et à un meilleur maintien, sans effet psychologique néfaste chez l'adulte.The role of exercise and physical activity in weight loss and maintenanceSwift DL, Johannsen NM, Lavie CJ, Earnest CP, Church TS · Progress in Cardiovascular Diseases 56(4):441–447 · 2014L'exercice seul entraîne une perte de poids modeste, mais il est fortement lié au maintien du poids perdu — la logique du 5-4-3-2-1 de Galpin.Effects of experimental sleep restriction on weight gain, caloric intake, and meal timing in healthy adultsSpaeth AM, Dinges DF, Goel N · Sleep 36(7):981–990 · 2013Des adultes en restriction de sommeil ont pris environ 1 kg en 5 jours, principalement à cause des prises alimentaires nocturnes.Impaired insulin signaling in human adipocytes after experimental sleep restrictionBroussard JL, Ehrmann DA, Van Cauter E, Tasali E, Brady MJ · Annals of Internal Medicine 157(8):549–557 · 2012Quatre nuits à 4,5 h de sommeil ont rendu les cellules graisseuses environ 30 % moins sensibles à l'insuline.Self-monitoring in weight loss: a systematic review of the literatureBurke LE, Wang J, Sevick MA · Journal of the American Dietetic Association 111(1):92–102 · 2011L'auto-surveillance régulière de l'alimentation et du poids est l'un des meilleurs prédicteurs de réussite — l'approche « pâtissier ».Insufficient sleep undermines dietary efforts to reduce adiposityNedeltcheva AV, Kilkus JM, Imperial J, Schoeller DA, Penev PD · Annals of Internal Medicine 153(7):435–441 · 2010Même déficit calorique, 5,5 h contre 8,5 h de sommeil : les dormeurs courts ont perdu 55 % de gras en moins et 60 % de masse maigre en plus, et avaient plus faim.Meta-analysis of short sleep duration and obesity in children and adultsCappuccio FP, Taggart FM, Kandala NB, et al. · Sleep 31(5):619–626 · 2008Le sommeil court est associé à environ 55 % de risque d'obésité en plus chez l'adulte, sur 30 études.Brief communication: sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetiteSpiegel K, Tasali E, Penev P, Van Cauter E · Annals of Internal Medicine 141(11):846–850 · 2004Deux nuits à 4 h de sommeil ont augmenté la ghréline, abaissé la leptine et accru l'appétit d'environ 24 %, surtout pour les glucides denses en calories.Impact of sleep debt on metabolic and endocrine functionSpiegel K, Leproult R, Van Cauter E · Lancet 354(9188):1435–1439 · 1999Six nuits à 4 h de sommeil ont dégradé la tolérance au glucose et élevé le cortisol du soir chez de jeunes hommes en bonne santé.

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Questions fréquentes

Que dit la recherche sur le sommeil et la perte de gras ?

Même déficit calorique, 5,5 h contre 8,5 h de sommeil : les dormeurs courts ont perdu 55 % de gras en moins et 60 % de masse maigre en plus, et avaient plus faim.

Comment suivre le sommeil et la perte de gras ?

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